食品添加劑濫用 企業(yè)自律與監(jiān)管同樣重要

　　香干加工濫用焦糖色

　　今年3月1日，鼓樓質(zhì)監(jiān)分局執(zhí)法人員檢查中發(fā)現(xiàn)，安懷村80號的趙某豆制品加工場內(nèi)，存放有未使用完的桶裝食品添加劑焦糖色，隨即對其進(jìn)行立案調(diào)查。

　　經(jīng)查，趙某的豆制品加工店在加工香干過程中，為了使香干顏色更好看，超范圍使用焦糖色共計(jì)生產(chǎn)香干15公斤。涉案產(chǎn)品貨值金額75元。3月15日，鼓樓質(zhì)監(jiān)分局依法對其罰款5000元。

　　“果王”回收牛肉粒再生產(chǎn)

　　今年3月22日，南京市質(zhì)監(jiān)局稽查分局執(zhí)法人員對果王食品有限公司進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該公司工作人員正在使用回收的牛肉粒生產(chǎn)(分裝)牛肉粒。

　　經(jīng)查，南京果王食品有限公司存在無肉制品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)牛肉粒、使用回收食品作為原料生產(chǎn)牛肉粒、偽造生產(chǎn)日期、冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址以及冒用生產(chǎn)許可證標(biāo)志及編號等違法行為，涉案產(chǎn)品貨值金額6960元。5月3日，市質(zhì)監(jiān)局依法對該公司作出行政處罰，責(zé)令限期改正，沒收違法生產(chǎn)的牛肉粒產(chǎn)品58箱，罰款2萬元。8個(gè)窩點(diǎn)查出2000多瓶假酒

　　今年3月29日，根據(jù)舉報(bào)，浦口質(zhì)監(jiān)分局、稽查分局執(zhí)法人員會(huì)同公安干警，對張某、吳某、舒某和張某等人的8個(gè)制售假酒窩點(diǎn)進(jìn)行突擊執(zhí)法檢查，現(xiàn)場查獲假冒洋河、蘇酒、今世緣、金六福、雙溝等系列白酒2000多瓶，繳獲制假工具印碼機(jī)、壓釘器、膠釘槍等27臺(tái)(件)、假冒包裝紙箱、標(biāo)簽、合格證、防偽標(biāo)貼2萬余件，涉案產(chǎn)品貨值金額2000余萬元，抓獲制售假冒名酒嫌疑人17人。由于涉嫌構(gòu)成犯罪，該系列案件目前已移送公安部門處理。

　　薩其馬布丁等均無生產(chǎn)日期

　　今年5月21日，鼓樓質(zhì)監(jiān)分局對南京三星糕團(tuán)店進(jìn)行現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店待銷的成品薩其馬、麻蓉布丁和葡萄干薩其馬等預(yù)包裝食品上，均未標(biāo)注生產(chǎn)日期。其中，葡萄干薩其馬經(jīng)檢驗(yàn)為不合格產(chǎn)品。涉案產(chǎn)品貨值金額2540元。7月10日，鼓樓質(zhì)監(jiān)分局依法對該店作出行政處罰，責(zé)令限期改正，罰款5000元。

　　飲食對健康的影響包括營養(yǎng)問題和飲食安全問題。由于近些年來食品安全事故的頻頻發(fā)生，人們提高了對飲食安全的高度重視。如何安全又營養(yǎng)的食用食物，成為人們熱點(diǎn)關(guān)注的話題。作為個(gè)人，購買食品時(shí)，注意包裝上的添加劑成分、不買過于鮮亮的食品；作為食品生產(chǎn)廠家，遵守食品安全生產(chǎn)法規(guī)，按標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，才能生產(chǎn)出老百姓放心的食品；作為國家的質(zhì)監(jiān)部門，加強(qiáng)監(jiān)管力度，對不法企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)懲，才能確保社會(huì)大眾的飲食安全。

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錄入時(shí)間：2013/10/14 Hits:2029